C'est quoi ' Zabaglione ' ? Merci .?

Question:

☆Nuit✫Étoilée☆

2009-03-19 15:53:12 UTC

C'est quoi ' Zabaglione ' ? Merci .?

Trois réponses:

highlander

2009-03-19 16:02:26 UTC

Recette Zabaglione Italien

1 Dans une jatte placée sur un bain-marie, battez ensemble les jaunes d'oeufs, l'oeuf entier, le sucre, l'eau et le marsala.

Fouettez sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne bien onctueux.

Ajoutez éventuellement la cannelle.

2 Retirez du feu et versez le zabaglione dans des coupes individuelles.

Servez avec des gâteaux secs ou un pan di Spagna.

2009-03-19 23:02:19 UTC

C'est le nom italien d'un dessert, le sabayon.

rainette3

2009-03-20 10:49:13 UTC

bonjour

zabaglione vient du mot allemand "streusel", le zabaglione est un dessert, un gâteau.Mais la recette exacte je ne la connais pas.

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